Ensalada de pollo con piña

Ingredientes

• 2 FILETES DE PECHUGA DE POLLO 
• 2 RODAJAS DE POLLO 
• 1 PEPINO MAIZ
• SALSA ROSA
• LECHUGA 
• SAL
• Preparacion  
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  1. Hacemos las pechugas ahumadas a la plancha. Si no tenemos pechuga ahumada, podemos utilizar normales y las podemos salpimentar  con especias de pimentón ahumado ,les ponemos una pizca de sal, y las dejamos enfriar.
  2. Preparamos la lechuga , pepino y piña cortadas junto con el maíz en un bol, y le añadimos otra pizca de sal. Lo remueves bien y añadimos las pechugas.
  3. Añadimos la Salsa rosa y lo removemos todo. Si no tenemos salsa rosa, la podemos hacer añadiendo en un bol pequeño ketchup y mahonesa…. y listo!